Semaine du Goût : quand les agriculteurs investissent les salles de classes
La Semaine du Goût, qu’est-ce que c’est ? :
Chaque année, la Semaine du Goût s’affirme comme un événement majeur dédié à la gastronomie, aux saveurs et à l’alimentation en France. Depuis plus de deux décennies, cette semaine joue un rôle essentiel dans l’éducation de millions d’enfants à la diversité alimentaire grâce à des leçons de goût dispensées dans de nombreuses écoles.
L’implication annuelle de la FRSEA et du Savoir Vert
Pour la 20ème année consécutive, l’association Le Savoir Vert, réseau de fermes pédagogiques dans les Hauts de France, en collaboration avec la Fédération Régionale des Syndicats d’Exploitants Agricoles, propose des interventions gratuites d’une heure aux classes de 6ème. Ces sessions sont animées par des agriculteurs spécialement formés à la pédagogie, et elles portent sur des thématiques différentes.
Une nouvelle thématique : le lait
Et cette année, près de 1150 collégiens des secteurs de l’Artois, du Boulonnais et du Calais ont été sensibilisés à la thématique du « lait » : Quelle est l’origine du lait ? Quels sont les soins et l’alimentation apportés à la vache ? Comment lire une étiquette sur une bouteille de lait ? …
Les échanges avec les élèves sont au cœur de ces interventions et les agriculteurs partagent leurs expériences et répondent aux questions, dévoilant des aspects parfois méconnus de l’agriculture.
Pour clore la journée sur une touche gourmande, nous remercions grandement notre partenaire Sodiaal, qui pour l’occasion nous a fourni des bouteilles de Candy’Up aux parfums fraise et chocolat à distribuer aux élèves ravis de cette rencontre !
